طريقة تحضير سمك مشوي على الفحم بالمنزل

طريقة سهلة تحضير سمك مشوي على الفحم بالمنزل

0
طريقة عمل سمك مشوي على الفحم بمذاق لا يقاوم وشكل جديد.
المقادير:
4 سمك بوري
4 قرن فلفل أخضر وأحمر حار
2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة شطة
10 فص ثوم
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة صغيرة كزبرة
2 ملعقة صغيرة سماق
2 ثمرة طماطم مفرومة
ربع كوب خل أبيض
كوب كزبرة خضراء مفرومة
2 ملعقة كبيرة بشر ليمون
ربع كوب عصير ليمون حامض
زيت ذرة
طريقة التحضير:
* تخلط كل مكونات التتبيلة ثم يتبل السمك جيدا.
* يوضع السمك في الردة ثم يشوى على الشواية بالفحم.
* يضاف عليه باقي صوص التتبيلة.
* يدخل الفرن ليتم النضج ويقدم.

ايمان مهدى

اترك تعليق

يرجي التسجيل لترك تعليقك

شكرا للتعليق