الكثير من الأشخاص يعشق تناول الجمبرى بمختلف أنواعه ، منهم من يفضل تناوله مقلى أو مسلوق وتتفنن السيدات فى طرق إعداده.
طريقة عمل شوربة جمبري بصوص أبيض بمذاق لا يقاوم.
المقادير:
جمبري – مرقة خضار -بصل – ثوم – زبدة – دقيق – كريمة لباني – كرفس – ملح – فلفل أسود – زيت.
طريقة التحضير:
* يقطع البصل والكرفس ثم نشوحه فى الزيت والزبدة على النار .
* نضيف الملح ثم الجمبري ونصف مكعب مرقة الخضار.
* نضيف الثوم ونقلب الخليط مع ملعقة دقيق صغيرة.
* نضيف الماء وعند الغليان نقوم باضافة الكريمة اللباني .
* نضيف الفلفل ونتركه لمدة 5 دقائق ثم تغرف وتقدم.
ايمان مهدى