طريقة عمل قراقيش بالعجوة

0

كثير مننا يعشق الاكلات الخفيفه لذلك نقدم لكم طريقة قراقيش العجوه لفطار خفيف .

المقادير:
3 كوب دقيق .
2/1 كوب سمن .
2/1 كوب زيت .
1 م ص خميرة .
1 م ص سكر .
كوب لبن للعجن .
الحشو :
2/1 ك عجوة .
2 م ك زيت ذرة .
1 م ص قرفة .
1 م ك سمسم .
الوجة :
بيض – فانيليا – لبن_سمسم
الحشو : تخلط العجوة مع الزيت والقرفة والسمسم وتعجن جيدا وتصبع .
الطريقه
نضع السمن مع الزيت على النار حتى ذوبان السمن ثم نضعة على الدقيق ونقلبهم كويس مع بعض ثم نضيف الخميرة والسكر ونعجن باللبن ونتركها نختمر فى مكان دافئ حوالى ساعة ثم تفرد على لوحة مرشوشة بالدقيق على شكل مستطيل وتحشى بأصابع العجوة وتبرم وتقطع بالورب إلى أصابع بطول 2 سم ويدهن الوجة بالبيض والفانيليا واللبن ويرش بالسمسم ويدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة 180حتى إحمرار الوجه.

دنيا علي

اترك تعليق

يرجي التسجيل لترك تعليقك

شكرا للتعليق