وفري وحضري الجبن الرومى بمنزلك

طريقة تحضير الجبن الرومي بمنزلك

0
 
 
يحتار الكثير من الأشخاص فى شراء الجبن الرومى وترجع لاسباب سوء تخزينها الذى يمكن أن يؤدى إلى الكثير من الأمراض، فلنتجنب تلك الاضرار
فنقوم بتوفير و تحضير الجبن الرومى بمنزلك
 
قدمت الدكتورة أماني عبد الغني، أستاذ الاقتصاد المنزلي، طريقة بسيطة وسهلة لعمل الجبن الرومي بمنزلك.
 
– المكونات لعمل الجبن الرومى بالمنزل:
– كيلو لبن كامل الدسم
– علبة زبادي سادة
– 2 ملعقة قشطة لبن
– 1/4 كوب ماء مثلج
– ملعقة ملح
– حبة بطاطس مهروسة
– 1/2 ملعقة فلفل أسود
– 1/2 ملعقة كلوريد كالسيوم
– 1/4 ملعقة ثرموفيلك ستارتر
 
– طريقة عمل الجبن الرومى بمنزلك:
– نضيف الزبادي إلى اللبن الذي سبق غليه، ونقلب الخليط حتى يتجانسان تمامًا.
– ثم نضع الماء في وعاء عميق و نضيف إيه الفلفل الأسود ونقلبهما.
– نضيف اللبن إلى الماء ونقلب جيدا.
– ثم نضيف البطاطس ثم القشطة وكلوريد الكالسيوم وثرموفيلك ستارتر مع استمرار التقليب.
-نقوم بتصفية الخليط من خلال الشاش، و عصره جيدًا.
– نتركه لمدة 12 ساعة، ثم نكرر العصر مرة أخرى.
– نضع الخليط في الثلاجة حتى يصبح قالبًا.

ايمان مهدى

اترك تعليق

يرجي التسجيل لترك تعليقك

شكرا للتعليق