قال استشارى التغذية العلاجية الدكتور سعيد متولى، ، بعض الاشخاص لا يحبون تناول الجمبرى لكنهم قد يقبلون على تناوله
بعد معرفتهم حجم فوائده وقيمته الغذائية العالية فهو بمثابة صيدلية متكاملة.
أفاد “سعيد” أن الجمبرى غني بالبروتين مما يساهم في نمو الخلايا والعضلات والحديد الذى يعالج الأنيميا ويساعد فى الوقاية منها و
ويزيد من نسبة الكالسيوم اللازم لبناء العظام والأسنان وأوميجا 3 التى تعزز وظائف المخ، وفيتامين سى الذى يرفع كفاءة المناعة ومفيد لصحة البشرة والجلد لاحتوائه على فيتامين ب 12 متعدد المزايا الصحية منها يحسن البشرة والشعر والصحة والجنسية.
أشار “سعيد” الي أهم المواد والعناصر الغذائية التي يحتوى عليها الجمبرى هى النحاس والفسفور والزنك والصوديوم واليود والمنجنيز والسيلينيوم وفيتامين هـ وفيتامين د الذى يقضى على الشعور بالتعب والإرهاق والكسل.
ايمان مهدى