نقدم طرق سهلة وبسيطة لتخزين الفواكه، والحفاظ عليها بدون تلف، وذلك للاستفادة من تناولها في الأوقات التي لا تظهر فيها تلك الأنواع من الفاكهة.
طريقة تخزين المانجو:
نقوم بإزالة القشرة الخارجية للمانجو ونقطعها شرائح مع إزالة البذرة الداخلية لها ثم نضيف إليها القليل من عصير الليمون للحفاظ عليها لمدة أطول دون أن يتغير لونها
ثم نعبئها في أكياس خاصة بالثلاجة بالكميات التي تناسب إستخدامك حين الحاجه لإعداد عصير المانجو الرائع .
طريقة حفظ وتخزين التين:
نقوم بتقشير التين وتقطيع الحبة الواحدة إلى أربع أجزاء ثم نضعه في أكياس ويحفظ في الثلاجة
يعد التين من الفواكه التي لا يجب حفظها لمدة طويلة لأن لونها وطعمها أيضا يتغير.
طريقة حفظ المشمش:
هي نفس طريقة حفظ الخوخ اما ان تقومي بوضعه في ماء مغلي ثم ماء مثلج ثم تقشريه وتضيفي عليه عصارة ليمون وسكر حسب رغبتك ونقوم بحفظه في الثلاجة
أو نقوم بوضعه في ماء حتى الغليان مع إضافة سكر وليمون ثم نرفعه حتي يبرد ونضعه في أكياس ويتم تخزينة
طريقة تخزين وحفظ البرتقال:
نقشر البرتقال و نقوم بتقطيع البرتقالة بالسكين إلى شرائح
نقشر البرتقال و نقوم بتقطيع البرتقالة بالسكين إلى شرائح
نقوم بتعبئتة في اكياس وعند الحاجة إلية نخرجه من الثلاجة ونقوم بوضعه في الخلاط مع الماء ونتركه بضع دقائق ثم نضيف اليه السكر ثم نبدأ بعملية الخلط للحصول علي عصير البرتقال .
ايمان مهدى