تقدم الشيف عظيمة حمدى، طريقة عمل رولات البيتزا المقلية.
المكونات:-
لدهن أطراف العجينة
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة ماء
عبوة ربعة الشكل من عجينة السبرينج رول
جبن موزاريلا أصابع
كوب سلامي
زيت غزير للقلي
طريقة عمل رولات البيتزا المقلية:-
نفرد عجين السبرينج رول على السطح المراد العمل عليه، ثم نضع أصابع جبن الموزاريلا، وقطعة من السلامي، ثم نلف العجين على المكونات بشكل الرول، وعند أطراف العجين ندهن القليل من خليط الطحين والماء حتى يتماسك الرول جيدًا على الحشوة، ثم نسخن الزيت بقدر عميق على النار، ونبدأ بقلي رولات البيتزا حتى تتحمر، وتقدمي دافئة أو ساخنة بحسب الرغبة.
دنيا علي