تكون حلوى كيكة الشوفان بالموز وزبدة اللوز من أنواع الحلويات المُفضلة التي تُفيد وتمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها، وإليكِ المقادير وطريقة التحضير.
المقادير :
3 حبات موز
2 حبة بيض
1/4 كوب زيت جوز الهند
1/4كوب زبدة لوز
0.3 كوب لبن خالي الدسم
1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) فانيليا
2 ملعقة كبيرة ( ملعقة طعام ) عسل
1 كوب دقيق لوز
2 ملعقة كبيرة ( ملعقة طعام) دقيق جوز هند
1 كوب شوفان
1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) بيكينج باودر
1/2 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) قرفة
11/2 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) ملح
خطوات التحضير :
– نحضر حبات الموز ونقوم بتقشيرها وتقطيعها، نضع حبات الموز مع البيض وزيت جوز الهند وزبدة اللوز واللبن والفانيليا والعسل في الخلاط الكهربائي.
– نخلط المكونات حتى تتحول إلى سائلة، نحضر طبق كبير وعميق ونضع فيه دقيق اللوز ودقيق جوز الهند والشوفان والبيكينج باودر والقرفة والملح ونقلب حتى تتداخل كل المكونات.
– نضيف خليط الموز المضروب على خليط دقيق اللوز ونقلب بشوكة حتى تتجانس كل المكونات.
– نحضر قالب ونضع فيه خليط كيكة الشوفان بالموز وزبدة اللوز ونرش على الوجه شوفان ومكسرات مجروشة ثم ندخل القالب الفرن على درجة حرارة 150 لمدة 45 دقيقة.
دنيا علي