نقدم لكى طريقة عمل بطاطس محمرة بالسجق .
المكونات :
بطاطس محمرة
سجق بلدي
جبنة رومي مبشورة
جبنة موتزريلا
بصل مفروم
طماطم مكعبات
2 ملعقة كبيرة صلصة
فلفل أخضر
مكعبات فلفل حار
زيت
ملح
فلفل
طريقة عمل بطاطس محمرة بالسجق :
*نضع طاسة على النار ثم نضع الزيت مع البصل المفروم
*ثم نضع الفلفل المكعبات ويقلب على النار
* يضاف السجق المقطع مع ملح وفلفل وفلفل حار
* ونقلب جيدا
* ثم نضيف الطماطم المكعبات مع التقليب
* تضيف الصلصة ونقلب جيدا ثم نرفع من على النار
* في صينية فرن ثم نضع بطاطس محمرة وعليها خليط السجق ثم الجبنة الرومي المبشورة والجبن الشيدر المبشورة
* ندخل الصينية فرن ساخن حتى تسيح الجبنة
* تقدم مزينة بشرائح الفلفل الحار
ايمان مهدى