قومى سيدتى بالتجديد فى الأطباق التى تقدمينها لأسرتك وإليكى طريقة سهله لتحضير أوراك الدجاج بالصوص الحار للشيف إلهام فتحى .
المقادير لتحضير أوراك الدجاج ..
1 ملعقة كبيرة صوص حار
فص ثوم مفروم
1 ملعقة زيت نباتي
1/2 ملعقة زنجبيل طازج مفروم
3 ملعقة كبيرة صويا صوص
1/2 كيلو أوراك دجاج
ملعقة سكر بني
فص ثوم مفروم
1 ملعقة سمسم
1 ملعقة خل
ملح وفلفل اسود حسب الذوق
طريقة التحضير
-فى زيت غزير أقلى الدجاج
-فى صينية فرن ضعى صوص الصويا مع الصوص الحار، الزنجبيل والثوم، الخل والسكر البني ويضاف الخليط للدجاج ويرفع من على النار ثم تطهى في فرن وتزين أوراك الدجاج بالسمسم وتقدم ساخنة.
دنيا على