البطاطا الحلوة المشوية تعد وجبة خفيفة مميزة وبلاخص في فصل الشتاء، لانها تمد الجسم بالدفء والطاقة، وتقوى مناعته وصحة القلب والشرايين. تعد البطاطا مصدرًا غنيًا للعديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الاكسدة القوية، وتحتوى عاى ألياف الغذائية.
أشار استشاري السمنة و التغذية العلاجية الدكتور احمد صبري ، فوائد البطاطا الحلوة و هي :
1-تحسين مستوي السكر في الدم
2-تحتوي علي فيتامين 6 و هو مفيد لملرضي القلب
3- تساعد علي ضبط ضغط الدم
4-مصدر جيد للكولين
5-تعزيز الجهاز المناعي
6-تنظيم عميلة الهضم
ايمان مهدى