يحضر طبق شرائح البطاطس المشوية بالبابريكات في خطوات سهلة وبسيطة، ويعتبر طبق لذيذ جداّ ومحبب عند الجميع، وسرالنجاح به يتمثل في ابتكار التوليفة المثالية لخلط زيت الزيتون مع البابريكا واضافتها الى شرائح البطاطس .
المقادير
- 8 حبات بطاطس
- رشة ملح
- زيت زيتون (حسب الرغبة)
- ملعقة ونصف ملعقة من البابريكا
طريقة التحضير
تقطع البطاطا الى شرائح بالطول بعد أن تغسل جيداً (ويمكن تقطيعها حسب الرغبة)
تسلق شرائح البطاطس على نار هادئة لدقائق معدودة ومن ثم تصفى من الماء
توضع البطاطس في وعاء ويضاف اليها زيت الزيتون والملح والبابريكا تدريجيا
تخلط المقادير جيداً حتى تتجانس
تطهى شرائح البطاطس في الفرن حتى تنضج على نار هادئة بواسطة صينية في الفرن
آية عبده