تعرفى على مكونات طبق العاشوراء

0

يحتفل غدا العالم الإسلامي بيوم عاشوراء، وتعتاد كل ربة منزل أن تصنع لأفراد أسرتها “طبق العاشورا” اللذيذ، ولكن الكثيرات قد لا يعلمن القيمة الغذائية العالية، التي يحملها هذا الطبق، الذي لا تقدمه لأسرتها إلا يوما واحدا كل عام.

اكدت الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية أم كل مكون من مكونات “طبق العاشورا” يحمل العديد من الفوائد للجسم، ويحميه من العديد من الأمراض، وهو ما توضحه في السطور التالية.

اللبن
يعد المكون الأساسي لطبق العاشورا، ويمد الجسم بكمية لا بأس بها من الكالسيوم، الذي تحتاجه العظام والأسنان للقوة والنمو، والوقاية من التدهور.

القمح
يحتوي على نسبة عالية من الألياف، التي تنظم حركة المعدة، وتشعرك بالامتلاء، كما أنه يقلل من نسبة الكوليسترول في الدم.

كما يحتوي على العديد من المعادن، كالحديد والمنجنيز، وكذلك فيتامين “ب”.

المكسرات
هذا المكون الذي يزين طبق العاشورا؛ يحتوي على فيتامين E، حامض الفوليك، الميلاتونين، وأحماض أوميجا 3 الدهنية، وجميع هذه المركبات تعزز من صحة الدماغ، وتقوي الأعصاب، واحتواؤها على مضادات أكسدة قوية؛ تجعلها تحمي القلب من الأمراض.

دنيا علي

اترك تعليق

يرجي التسجيل لترك تعليقك

شكرا للتعليق