نقدم لكم طريقة اعداد مكرونة بالخضار فى الفرن من مطبخ الشيف شربينى مقدم برنامج الشيف على قناة سى بى سى سفرة.
المقادير :
لحم مفروم
مكرونة
بصل
ثوم
طماطم
جزر
فلفل ألوان
بسلة
كريمة لباني
معجون طماطم
جبن رومي
جبن موتزريلا
زعتر – بقدونس
زيت ملح – فلفل
الطريقة :
* اسلقي المكرونة في ماء وملح
* في طاسة كبيرة على النار، ضعي الزيت مع البصل والثوم المفروم
* اضيفي اللحم المفروم
* الزعتر والبقدونس والطماطم
* قطعي الخضروات واضيفيها على الخليط
* ثم اضيفي المكرونة المسلوقة بعد تصفيتها قم اضيفيها للخليط
* ضعي الخليط في طاجن الفرن
* اخلطي الكريمة مع الجبن الموتزريلا والجبن الرومي المبشور
* اسكبي الخليط على الطاجن وادخليه فرن ساخن
دنيا علي