طريقة عمل بودنج جوز الهند

0

يعد البودنج من الحلوى اللذيذة التي يعشقها الصغار كثيرا، وتحرص الأمهات على تحضيرها في المنزل بنكهات مختلفة لتغذية الأبناء وإسعادهم.

وتقدم الشيف سناء بغدادي طريقة عمل بودنج جوز الهند.

المكونات:
نصف لتر لبن.
علبة كريمة لباني.
كوب إلا ربع سكر.
ملعقة كبيرة جوز هند.
ملعقة كبيرة نشا.
نصف كوب ماء مثلج.
ملعقة صغيرة فانيليا.

الطريقة:
– نخلط اللبن المغلي مسبقا مع الكريمة جيدا ونرفعهم على النار، ثم نضيف لهم جوز الهند ونقلب جيدا، ثم نضيف الفانيليا والسكر، ونقلب جيدا حتى يذوب السكر تماما.
– نقلب حتى الغليان، بعدها نذوب النشاء في الماء المثلج ونضيفه إلى خليط اللبن، ونقلب على النار الهادئة حتى يغلظ القوام.
– بعدها نرفع الخليط من على النار، ونصب البودنج في أكواب التقديم ونتركه يبرد، ثم نزينه بجوز الهند المبشور ويقدم باردا.

دنيا علي

اترك تعليق

يرجي التسجيل لترك تعليقك

شكرا للتعليق