طريقة عمل حلوي الالماظية باللوز

0

أصبحت الحلويات أسعارها خيالية، ولا تناسب ميزانية الكثير من الأسر ، إلا أن كل سيدة منزل تحاول أن تقدم لأفراد أسرتها صنفا على الأقل من الحلويات في اليوم، لتسعد قلوبهم، ولتمدهم بالطاقة، خاصة بالنسبة للأطفال الصغار.

وتقدم لكم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، وصفة مميزة لحلوى مميزة، وتعد هي الأرخص والأسرع كذلك في تحضيرها.

المكونات:

١/٢ لتر حليب
١٠٠جرام بودرة لوز
١٠٠جرام سكر
ملعقتين كبيرتين دقيق الأرز
٣ ملاعق كبيرة ماء
٢ مغلف كريم شانتيه بودرة
ملعقة صغيرة روح اللوز

التقديم
كوب حليب
مغلف كريمة الخفق
فستق للتزيين

طريقة التحضير:

يخلط دقيق الرز مع الماء، إلى أن يتجانسوا، ثم يضاف الخليط للحليب، ويوضع الكل بقدر على النار.

يقلب المزيج على نار متوسطة؛ كي لا يحترق ثم ما أن يبدأ بالتماسك، يضاف مسحوق اللوز، ويترك المزيج لينضج مدة ٢٥ دقيقة.

يضاف للمزيج السابق، السكر والكريم شانتيه، وروح اللوز ويقلب الكل سريعا ثم يرفع من على النار.

يخفق المزيج بالعجان أو بالمضرب اليدوي، لكي يكون سلسا وغير متكتل، ثم يوضع بقوالب التقديم.

يزين بالكريمة المخفوقة والفستق.
دنيا علي

اترك تعليق

يرجي التسجيل لترك تعليقك

شكرا للتعليق