الكوسا

يجهل بعض الناس الفائدة الغذائية لبذور “الكوسا”، فعادة ما نقوم بإلقاءها علي الرغم من أهميتها، وأنها تعد واحدة من أكثر العناصر التي تحمل فوائد غذائية عالية، كما تحتوي علي نسبة عالية من الدهون والبروتين، الفولات، بيتا كاروتين، فيتامين ج، فيتامين أ، الألياف، الحديد، الكالسيوم، البوتاسيوم، وكانت في الأصل غذاء أساسي في العديد من البلدان.

كتب – حمدي الهلالي حظرت وزارة التغير المناخي والبيئة الإماراتية، دخول بعض أنواع الخضراوات والفواكه من أربع دول عربية هي مصر، وسلطنة عمان، والأردن، ولبنان، اعتبارا…